塩レモン・Meyer Lemon

今年2度目の塩レモン漬込み開始
今回は、マイヤー(メイヤー)レモンを使用。

2014:9:22
第1回目はこの夏に2瓶漬けた。そのうち1瓶の色が怪しく
なって来たので、ネットで調べてみたがよくわからない。
怪しき1瓶は破棄して、新規に作成しよう。
今回は、瓶とレモンをホワイトリカーで洗って漬込み。

[ 材 料 ]
Meyer Lemon(NewZealand産)4個
粗塩適当(多分20〜25%位)
13 : 51 : 45 | D.I.M. (at my own risk ) ! | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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