NZの同窓会・3

[ 六日目・9/06 ]

六日目。
今日は朝の便で、ChristChurchに飛ぶ。
K.F.氏の屋台に押し掛けて、彼の仕事を見せてもらうのだ。
屋台の仕組みから仕込みまで全てに興味がある。

K.F.氏の家からAuckland空港まではタクシーを予約した。
これもプロガイドのK.M.嬢の情報と助言によるもの。そ
のお陰で、バッチリ時間通りに迎えに来てくれた。
今回の旅はこのままずーっと友に甘えよう。
C1-JetStar.jpg
JetStarを利用するのは初めて。
往復でNZD328.00也。円安の今はちょっと高く感じるが、
急に決めた旅行なので仕方ないだろう。
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22 : 44 : 07 | 旅行・極小旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

塩レモン・Meyer Lemon

今年2度目の塩レモン漬込み開始
今回は、マイヤー(メイヤー)レモンを使用。

2014:9:22
第1回目はこの夏に2瓶漬けた。そのうち1瓶の色が怪しく
なって来たので、ネットで調べてみたがよくわからない。
怪しき1瓶は破棄して、新規に作成しよう。
今回は、瓶とレモンをホワイトリカーで洗って漬込み。

[ 材 料 ]
Meyer Lemon(NewZealand産)4個
粗塩適当(多分20〜25%位)
13 : 51 : 45 | D.I.M. (at my own risk ) ! | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

NZの同窓会・2

[ 四日目・9/04]
今日は、皆集まってパーティーの日
ランチにK.F.氏が特製のチキンカレーを御馳走してくれた。
これは、昔、友人が大変お世話になった人のレシピで、
我々は「Old Paul's Fijian Curry」と呼んでいる。
KF氏はこのレシピを受け継いでくれたという訳だ。
Paul氏を偲び、我々のAucklandでの再会を祝すのには
ピッタリの「逸品」である。
K.M.嬢の旦那P.M.氏も参加して楽しいランチタイム。
Thanks,Paul. Thanks,Kiyoshi. Thanks,Roger.
Thanks for everyone of my friends.
9、Old Pauls FijianCurry
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19 : 52 : 59 | 旅行・極小旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

NZの同窓会・1

まだ二十代の頃、人生の転機で訪れた国
NewZealand。
多くの出会いに恵まれたその国へ、古い大切な
友人達と集う旅に出た。

[ 初 日 9/01]

伊丹>>成田
伊丹空港から成田空港経由でAucklandまで
半日で行ける。

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18 : 22 : 14 | 旅行・極小旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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